Übernommen wurde die Metzgerei 1896 von Georg Schwab. Nachweislich ist die Metzgerei schon mehrere 100 Jahre vor Ort. 2016 feiert die Metzgerei das 120-Jährige Bestehen  des Familienbetriebs. Alle Inhaber des Geschäftes trugen den Namen Georg, bis zur 4 Generation. In der 5 Generation übernimmt Johannes Georg Schwab das Geschäft.